小麦能进行蒸腾作用吗?

小麦当然能进行蒸腾作用。小麦的叶片表面有许多微小气孔，水分通过这些气孔蒸发到空气中。一棵小麦每天能蒸发掉约1升水，这个帮助植物吸收土壤中的养分。蒸腾作用还能调节小麦体温，防止叶片被烈日灼伤。

蒸腾作用对小麦生长至关重要。没有蒸腾作用，小麦无法向上输送水分和矿物质。干旱时小麦会关闭气孔减少水分流失，但会影响正常生长。小麦的蒸腾效率受光照、温度和湿度影响，这些因素共同决定小麦的产量和品质。