外卖下沉市场是什么意思?

外卖下沉市场指的是将外卖服务从一二线城市扩展到三四线及以下城镇和乡村地区。这些地方消费水平较低，人口密度小，但需求潜力大。商家通过降低配送费、推出低价套餐吸引顾客，骑手数量也在增加。许多本地餐馆加入平台，居民点外卖越来越方便。

下沉市场用户更注重性价比，喜欢实惠套餐和小份菜。平台简化下单流程，增加支付方式，适应老年人使用。外卖成为小镇居民日常生活的一部分，生意从早到晚都很忙。这个市场还在快速增长，未来会有更多商家加入。