百香果放在冷冻室冻硬能放多久?

百香果冷冻后可以保存6到12个月，冷冻室温度越低保存时间越长。冻硬的百香果果肉颜色变深，口感变硬，但香味和营养基本不变。建议用密封袋或保鲜盒装好，避免串味或冻伤。每次取用后尽快放回，反复解冻会影响品质。

冷冻百香果适合做冰沙、果汁或甜点，解冻后直接拌酸奶也很不错。如果发现果肉结冰霜或变色，说明保存不当，最好别吃。新鲜百香果放冰箱冷藏只能放1周，冷冻能大大延长保质期，但最好在3个月内吃完最保险。