棒菜什么时候种最合适?

棒菜适合在春秋两季种植，春季可在3月前后播种，秋季宜在8月左右进行。春季气温回升稳定，雨水充足，利于发芽生长；秋季天气凉爽，病虫害较少，产量较高。播种后约30天可间苗，60天左右就能收获，每亩能产数千公斤。

棒菜喜欢疏松肥沃的土壤，种植前需深翻土地并施足底肥。生长期需保持土壤湿润，但忌积水。遇到高温时需遮阴降温，寒冷天气则要覆盖薄膜保暖。合理施肥和浇水能让棒菜长得更脆嫩，口感更好。