剥开的核桃仁能保存多久时间?

剥开的核桃仁在常温下只能保存3到5天，容易受潮或发霉。放进冰箱冷藏能延长到1个月，冷冻则能存半年以上。空气和水分会让核桃仁变质，最好用密封罐保存。开封后尽快吃完，避免长时间暴露在空气中。

新鲜核桃仁颜色发白，有清香味，保存久了会变黄变苦。高温环境会加速变质，夏天要特别注意。如果闻到异味或出现哈喇味，说明已经坏了，不能食用。干燥通风的地方比潮湿地方更适合存放核桃仁。