新鲜土豆可以冻在冰柜里面吗怎么保存?

新鲜土豆可以冻在冰柜里，但解冻后口感会变差，容易出水变软。建议把土豆放在阴凉通风的地方，用纸箱或网袋装好，避免阳光直射。温度最好保持在5到10摄氏度，湿度控制在80%左右，这样能保存2到3个月。发芽的土豆有毒，发芽了要赶紧扔掉，不能吃。

土豆不要和洋葱、苹果放在一起，这些食物会释放乙烯气体，加速土豆发芽。买回来的土豆不要洗，沾了水容易腐烂。如果土豆表面有泥土，用干布擦掉就行。保存时检查一下，挑出坏掉的土豆，避免感染其他土豆。