黄瓜储存温度是几度最佳?

黄瓜储存温度在10到13度之间最合适，温度太低容易冻伤，太高会加速腐烂。冰箱冷藏室的温度通常在4到6度，不太适合长期存放黄瓜。将黄瓜用保鲜袋包好，放在阴凉通风处，能保存3到5天。如果需要更久，可以切成小块冷冻，但口感会变差。

黄瓜对湿度很敏感，湿度太高会长霉，太低会脱水变蔫。储存时可以垫一张厨房纸吸收多余水分。刚采摘的黄瓜带有泥土，最好先擦干净再储存。不要和苹果、香蕉等水果放在一起，这些水果会释放乙烯气体，让黄瓜更快变黄变软。