南方的油菜在北方叫什么?

时间:01-18人气:10作者:寒气震四方

南方的油菜在北方一般叫甘蓝,也有人叫它包菜或洋白菜。这种蔬菜叶子层层包裹,形状像个圆球,口感脆嫩,炒着吃或者做馅料都很合适。北方冬天常见它炖火锅,或者切丝凉拌,清爽开胃。

油菜在南方和北方的叫法不同,但其实是同一种植物。北方气候冷,种植时间晚,收获时叶片更紧实,所以名字也变了。菜市场里卖得便宜,家家户户都爱买,炖汤、炒肉、做泡菜都能用得上。

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