黑色的水果是什么东西?

黑色的水果有桑葚、蓝莓、黑加仑、黑布林、黑葡萄、黑枣、黑樱桃、黑覆盆子等。这些水果颜色深，富含花青素，抗氧化能力强，口感酸甜，适合直接吃或做成果酱、果汁。桑葚常晒干当零食，蓝莓适合烘焙，黑加仑能泡酒，黑葡萄能酿酒，黑枣晒干后甜软，黑樱桃多用于装饰甜点，黑覆盆子适合做果酱。

黑色水果在市场上很受欢迎，价格比普通水果高。蓝莓和黑加仑进口较多，桑葚和黑枣国内常见，黑葡萄和黑樱桃季节性强，黑覆盆子产量少但味道浓郁。这些水果既能当零食，又能做菜，比如黑葡萄炖排骨，黑樱桃配酸奶，黑枣煮粥，黑加仑泡茶，黑覆盆子拌沙拉，桑葚做糯米饭。