方便面属于哪个类别的食品?

方便面属于速食类食品，主要原料是小麦粉，经过油炸或热风干燥处理。常见的口味有红烧牛肉、老坛酸菜、香辣牛肉等，搭配蔬菜包和调料包，加热后即可食用。方便面价格便宜，保存时间长，适合忙碌时快速填饱肚子，但营养相对单一，缺乏蛋白质和维生素。

方便面还可以归类为油炸食品或碳水化合物类食品，因为面饼含有较多油脂和淀粉。市面上有非油炸的方便面，口感更健康，但价格稍高。方便面常被当作宵夜或旅行食品，搭配鸡蛋、火腿肠或青菜，能增加营养和饱腹感，是许多人厨房里的常备食品。