冰粉属于什么食物?

冰粉是用冰粉籽磨成浆后制成的半透明甜品，口感爽滑，夏天吃特别解暑。常见的配料有红糖水、山楂碎、葡萄干、花生碎、芋圆、水果丁等，还可以加西瓜、芒果、椰果等，口味丰富多样。

冰粉属于凉性小吃，主要成分是冰粉籽和水，热量很低。制作时加入的糖和配料会增加甜度，但整体还是清爽健康的食物。在四川、贵州、重庆等地很受欢迎，是街头巷尾常见的小吃，价格便宜，大人小孩都爱吃。