提拉米苏保存温度多少合适?

提拉米苏需要冷藏保存，温度控制在2到6摄氏度最合适。高温会让奶油融化，饼干变软，影响口感。冰箱冷藏能保持它的湿润和风味，延长保质期到3天左右。冷冻保存也可以，但解冻后口感会变差，不建议长期存放。

保存时用保鲜膜密封好，防止冰箱异味串味。吃之前提前取出半小时回温，口感更佳。夏天温度高，最好当天吃完，避免变质。不同品牌配方有差异，参考包装说明更准确。