小苏打和苏打水是一个东西吗?

小苏打和苏打水不是同一个东西。小苏打是白色粉末，化学名碳酸氢钠，常用于烘焙或清洁。苏打水是碳酸水，添加了小苏打和其他成分，喝起来有气泡感。小苏打可以直接食用，苏打水多当饮料喝。两者用途和形态完全不同。

小苏打可以用来做馒头、蛋糕，也能去除冰箱异味。苏打水则像汽水，有柠檬味、原味等多种选择。小苏打一袋能用很久，苏打水一瓶喝完就没。小苏打便宜实用，苏打水解渴清爽。两者名字相似，实际差别很大。