黄油用放冰箱冷冻室存放吗?

黄油可以放冰箱冷冻室存放，但冷冻会让黄油变硬，切起来不方便。冷冻时间超过3个月，黄油容易失去香味，口感也会变差。平时把黄油放在冷藏室就行，温度2到5度最合适，能保持软硬适中，抹面包或做饭都方便。

冷冻室适合大量保存黄油，比如买整块或者打折囤货时。每次用之前提前拿出来解冻，解冻后的黄油尽量在1周内吃完，避免反复冷冻影响品质。日常少量黄油还是冷藏存放更实用。