牛肉汤常温能存放多久不变质?

牛肉汤常温下能存放4到6小时不变质，具体时间受温度影响。夏天高温时，2小时后细菌开始快速繁殖；冬天低温时，可存放6小时以上。开封后的牛肉汤最好冷藏，常温存放超过8小时容易变质，出现异味或浑浊现象。

牛肉汤保存需密封容器，避免空气进入。家庭自制牛肉汤最好现做现喝，存放时不要反复加热。外卖牛肉汤收到后应尽快食用，常温放置超过5小时建议丢弃。高温季节更要注意，牛肉汤变质风险更高。