蒜泥常温能保存多久?

蒜泥常温下能保存1到3天，具体时间要看环境温度。新鲜蒜泥水分多，容易滋生细菌，室温超过25度时，最好当天用完。夏天高温时，蒜泥可能半天就变味，建议放冰箱冷藏能延长到一周左右。

保存蒜泥可以用油封，隔绝空气后能多放几天。玻璃罐密封后放冰箱，蒜泥能保持新鲜5天左右。如果发现蒜泥发黏、有异味，说明已经变质，不能再食用了。