魔芋在广东叫什么?

魔芋在广东又叫蒟蒻，是一种常见的食材。广东人喜欢用魔芋做爽脆可口的凉拌菜，或者加入火锅里涮着吃。这种食物热量低，口感特别，深受当地人的喜爱。魔芋还可以加工成魔芋爽，吃起来滑溜溜的，特别解馋。

广东人吃魔芋的历史很久了，做法也很多样。街头巷尾的小吃摊经常能看到魔芋的身影，比如魔芋爽、魔芋结、魔芋丝等。这种食材不仅便宜，还容易保存，是很多家庭餐桌上的常客。近年来，魔芋还成了健康饮食的热门选择。