在家做雪糕需要冷冻多久时间?

在家做雪糕一般需要冷冻6到8小时才能完全凝固。具体时间取决于雪糕的配方和冷冻温度，如果放入冰箱冷冻层，温度越低凝固越快。自制雪糕时，每隔1到2小时可以搅拌一次，这样口感会更细腻顺滑。

雪糕冷冻时间过长会影响口感，超过12小时可能会变得过硬。建议提前准备模具，确保液体均匀分布。家庭制作雪糕时，添加牛奶或淡奶油能让质地更柔软，冷冻后更容易取出享用。