豆角一般几月份收获最好?

豆角一般在夏季的6月到8月收获最好。这个时期气温高，雨水足，豆角生长快，产量高。豆角可以连续采摘多次，每次间隔7天左右。豆角长度达到20厘米左右时采摘最合适，太嫩口感差，太老纤维多。豆角收获后要及时处理，否则容易老化变质。

豆角喜欢温暖湿润的环境，种植时间选在春季4月最合适。豆角需要充足的阳光，每天至少6小时光照。豆角生长需要搭架，让藤蔓向上生长，这样通风好，病虫害少。豆角浇水要均匀，保持土壤湿润但不能积水。豆角收获后可以炒着吃、凉拌，或者晒干保存。