花生毛豆泡多久?

花生毛豆泡多久取决于烹饪方式。冷水泡发需要4到6小时，热水泡发只需30分钟到1小时。夏天泡发时间可缩短，冬天需延长。泡发后花生毛豆更易入味，口感更软糯。泡发时间过长会导致营养流失，建议根据实际需求调整时间。

泡发花生毛豆时，水量要完全没过食材。泡发后需用清水冲洗2到3遍，去除杂质。烹饪时可根据喜好添加盐、花椒等调料。泡发后的花生毛豆适合凉拌、炒制或煮汤，是夏季常见的开胃小菜。