桃子泡酒桃子有洞?

桃子泡酒时出现小洞，可能是桃子本身被虫子蛀过，或者发酵过程中果肉分解。桃子含糖量高，容易吸引果蝇，虫卵在酒里孵化也会形成小孔。泡酒前最好挑选完整无伤的桃子，用盐水浸泡清洗，减少虫卵残留。泡酒容器要密封严实，防止外界虫子进入。

桃子泡酒时出现洞还与发酵温度有关，温度过高会加速果肉腐烂。选择新鲜成熟的桃子，用高度白酒浸泡，酒精能抑制细菌生长。泡制过程中避免频繁打开盖子，减少空气接触。酒色变红、果肉软化后即可饮用，口感香甜不涩。