砀山的特色菜是什么?

砀山的特色菜有烧鸡、酥梨、糖糕、油条和胡辣汤等。烧鸡外皮金黄，肉质鲜嫩；酥梨多汁甜脆，是当地水果代表；糖糕酥脆香甜，油条松软可口，胡辣汤香辣开胃。这些美食深受当地人喜爱，游客也常慕名而来品尝。

砀山酥梨历史悠久，种植面积达数十万亩，年产数百万斤。烧鸡选用本地土鸡，用秘制香料炖煮而成，香气扑鼻。糖糕和油条是早餐常见搭配，胡辣汤则适合秋冬暖身。每道菜都带着砀山的地域风味，让人回味无穷。