烧烤炉高度是多少合适?

烧烤炉的高度一般在60到90厘米之间比较合适，这样站着操作不弯腰，用起来轻松。家用炉子可以选70厘米左右，户外便携炉子稍微低点，50厘米也能凑合。炉子太矮了烤串得蹲着，太高了胳膊累，选个自己顺手的高度最重要。

烤炉的高度还得看烤的东西，整只羊可能需要1米以上的架子，鸡翅香肠60厘米就够了。炭火烤炉和燃气烤炉高度差不多，关键是要让火苗离食材近一点，熟得快又均匀。选炉子时最好亲自试试，站着伸手能碰到炭火的位置最舒服。