大连地区种什么品种大白菜好吃?

大连地区适合种胶州大白菜、旅顺晚熟大白菜和沈阳快菜。胶州大白菜包心紧实，口感清甜；旅顺晚熟耐储存，霜降后风味更佳；沈阳快菜生长快，适合秋季种植。这些品种适应本地气候，产量高，病虫害少。

大连秋季温差大，土壤肥沃，适合大白菜生长。春季可种早熟品种，夏季选耐热类型，秋季种晚熟品种。本地农民喜欢用农家肥种植，白菜更脆嫩。每年9-10月是收获季，能储存到冬天吃炖菜或腌酸菜。