海底捞牛蛙涮多久?

海底捞牛蛙涮3-5分钟最合适。牛蛙肉质细嫩，涮太久容易老，涮太短不熟。牛蛙块大小不同，时间也需调整。牛蛙涮好后蘸料吃，香辣酱或蒜泥油碟都很棒。牛蛙火锅时，可以加些蔬菜一起涮，营养更丰富。

海底捞牛蛙现杀现涮，新鲜看得见。牛蛙每盘约200克，两人分食刚好。牛蛙皮也可以吃，富含胶原蛋白。牛蛙涮汤底要选辣锅，麻辣味更提鲜。牛蛙火锅配冰啤酒，解辣又过瘾。