绒山羊的出肉率是多少?

绒山羊的出肉率一般在30到40之间，具体要看山羊的品种和饲养条件。比如内蒙古绒山羊的肉质紧实，出肉率能达到35左右，而新疆绒山羊因体型较大，出肉率可达40。养殖户会根据山羊的体重和脂肪含量来估算出肉量，确保肉质和产量的平衡。

绒山羊的出肉率还受年龄和性别影响。成年公羊的出肉率比母羊高5左右，而2到3岁的青年山羊出肉率最高。养殖场通常选择在秋季屠宰，这时候山羊的膘情最好，出肉率也最理想。科学饲养和合理搭配饲料能进一步提升出肉率，让养殖效益最大化。