腊肠可以冷藏保存吗?

腊肠可以冷藏保存，但最好用保鲜袋装好，避免串味。冷藏温度控制在2-6度，能放3-5天，时间长了会变干或发酸。开封后尽快吃完，别反复拿进拿出，这样更保鲜。

如果想存更久，可以冷冻起来，能放2-3个月。冷冻前分成小份，吃多少拿多少，不用每次都解冻。腊肠冷藏或冷冻前，记得检查有没有漏气，包装破了容易坏。