巧克力蛋糕上面撒的是什么?

巧克力蛋糕上面撒的是糖粉、可可粉、巧克力碎屑或坚果碎。有人喜欢撒椰蓉或彩色糖珠增加口感，也有人用水果片装饰。撒的材料让蛋糕看起来更诱人，吃起来也更丰富。

撒的东西还能提升风味，糖粉带来甜味，可可粉增加苦香，坚果碎提供脆感。不同搭配适合不同口味，有人偏爱撒海盐提味，也有人喜欢撒肉桂粉增添香气。撒料让蛋糕更有层次感。