蜂蜜在多少度保存最好?

蜂蜜在15到25摄氏度保存最好，这个温度能保持蜂蜜的天然风味和营养。高温会让蜂蜜变稀，低温则容易结晶，影响口感和品质。蜂蜜含有天然抗菌成分，开封后需密封存放，避免吸湿变质。

蜂蜜可以保存数年甚至更久，但开封后建议在半年内吃完。蜂蜜遇冷结晶是正常现象，用温水化开即可。存放时要远离阳光直射和厨房热源，保持干燥阴凉的环境。蜂蜜的甜味和香气能持续很长时间，但新鲜食用口感最佳。