香菜放冰箱冷藏可以保存多久?

香菜放冰箱冷藏能保存5到7天。用湿纸巾包裹根部，装入保鲜袋，能延长保鲜时间。避免清洗后直接存放，水分过多容易腐烂。温度控制在4摄氏度左右效果最佳，冰箱门处温度波动大，不建议存放。

新鲜香菜叶翠绿，茎部挺拔，说明品质好。存放时不要和其他气味重的蔬菜放一起，容易串味。如果需要长期保存，可以焯水后冷冻，能存放3个月。每次取用后尽快放回冰箱，减少暴露时间。