酒吧分什么部门?

酒吧分为前厅部门和后厨部门。前厅部门包括调酒师、服务员和收银员，负责接待客人、调制饮品和结账。后厨部门有采购员、清洁员和管理员，负责食材采购、卫生维护和人员调度。

调酒师需要掌握多种酒水调配技巧，服务员要熟悉菜单和酒水知识。采购员负责新鲜水果和酒水的进货，清洁员确保吧台和餐具干净整洁。管理员协调各部门工作，保证酒吧运营顺畅。