白芽奇兰茶和铁观音是一种茶吗?

白芽奇兰茶和铁观音都属于乌龙茶，但产地和工艺不同。白芽奇兰茶产自福建平和，香气清甜，带有兰花香；铁观音产自安溪，滋味醇厚，回甘明显。两者外形也有区别，奇兰条索紧结，色泽墨绿；铁观音颗粒卷曲，砂绿明显。虽然同属乌龙茶，但风味各具特色。

白芽奇兰茶和铁观音的制作工艺相似，都经过萎凋、摇青、炒青等步骤。但奇兰发酵程度稍低，口感更清爽；铁观音发酵更充分，茶汤更浓郁。两种茶都有提神醒脑的功效，适合日常饮用。不过奇兰产量较少，价格相对较高；铁观音种植广泛，市场供应充足。