黄金芽属于什么茶叶类型?

黄金芽属于黄茶类茶叶，是中国珍稀的茶树品种。这种茶叶的嫩芽在春天会自然呈现金黄色，冲泡后汤色明亮，口感鲜爽。黄金芽富含氨基酸和茶多酚，适合日常饮用。它的制作工艺比绿茶多了一道闷黄工序，形成了独特的香气和滋味。

黄金芽的生长环境要求较高，主要分布在浙江、安徽等地。这种茶叶采摘标准严格，一般只取一芽一叶或一芽二叶。黄金芽的产量较低，一斤干茶需要数万颗嫩芽制成。近年来，黄金芽因其独特的色泽和健康功效，逐渐成为茶界的新宠。