白咖啡是什么东西?

白咖啡是由精选咖啡豆轻度烘焙后研磨冲泡的饮品，口感顺滑带点甜味，没有黑咖啡的苦涩。马来西亚怡保的白咖啡最出名，用黄油和糖炒制豆子，颜色较浅但风味独特。这种咖啡适合搭配面包或点心，早上喝一杯能提神醒脑，下午喝又能放松心情。

白咖啡的制作过程讲究火候和时间，豆子烘焙温度控制在150度左右，保留更多原香。市面上有即溶白咖啡和现磨两种，方便上班族选择。近年来白咖啡还推出抹茶、可可等口味，吸引年轻消费者。一杯热白咖啡配书，是很多人享受慢生活的方式。