胭脂虫的提取工艺是什么?

胭脂虫的提取工艺主要包括干燥、粉碎和提取三个步骤。工人将采集到的胭脂虫晒干后，用机器磨成细粉。接着用热水或酒精浸泡粉末，让胭脂红素溶解出来。最后通过过滤和浓缩，得到高纯度的胭脂红染料。整个过程需要严格控制温度和时间，确保色素不被破坏。

提取出的胭脂红广泛应用于食品、化妆品和纺织品行业。食品工业用它给饮料、糖果和肉类制品上色，化妆品行业用于口红和腮红，纺织品行业则用于染布。这种天然色素比人工合成色素更安全，市场需求逐年增长。每年全球产量可达数百吨，价值数亿元。