江苏地区小麦什么时候成熟?

江苏地区小麦一般在5月下旬到6月初成熟。淮北地区稍早，5月底就能收割；苏南地区稍晚，6月初完成收割。农民会根据天气情况调整收割时间，确保颗粒归仓。

江苏小麦成熟期受气候影响较大，春季升温快时提前，阴雨多时延后。全省种植面积超过3000万亩，年产量超过1000万吨。机械化收割普及，效率大幅提升，几天内就能完成大面积收割。