水果藕是哪个品种?

水果藕是莲藕中的一个特殊品种，主要产自南方温暖湿润的水域。这种藕皮薄肉嫩，口感清脆，生吃或炒制都很美味，常被当作水果直接食用。水果藕个头不大，每节长约20厘米，重量在1斤左右，表皮光滑呈淡黄色，切开后果肉洁白多汁，带有自然的甜味。

水果藕的种植需要特定的水质和气候条件，生长周期约6个月，每年春季栽种，秋季收获。这种藕富含维生素和矿物质，每100克含水分90克左右，热量较低，适合减肥人群食用。目前市场上水果藕价格较高，每斤能卖到20元，因口感独特深受消费者喜爱。