电磁炉怎么样才省电?

电磁炉省电的关键是选对功率和锅具。家用电磁炉功率从1000瓦到2200瓦不等，炒菜用大火选2200瓦，煮汤用中小火选1500瓦就能满足。铁锅、不锈钢锅导热快，铝锅、玻璃锅效果差，锅底直径要和炉面匹配，空烧最耗电，千万别干烧。

使用习惯也影响耗电量。提前把食材切好，避免反复启停电磁炉，煮粥炖菜盖紧锅盖能缩短加热时间。电磁炉余热还能继续焖饭，不用一直开着。定期清理炉面油污，保持底部平整，这样加热更均匀，省电又安全。