商铺的油烟可以往下水道排吗?

商铺的油烟绝对不能直接排入下水道。油烟含有大量油脂和有害物质，进入管道后会凝固堵塞，导致污水反涌，污染环境。商铺必须安装专用油烟净化设备，经处理达标后才能排放，否则会面临高额罚款和停业整改。

法律明确规定，餐饮业必须安装油烟净化设施，禁止将油烟直接排入下水道。违规排放不仅破坏城市排水系统，还会影响周边居民健康。商铺老板应主动遵守法规，定期清洗设备，确保油烟达标排放，共同维护城市环境整洁。