时间:01-20人气:17作者:浮雁沉鱼
带鱼很难买到活的,因为带鱼离开海水后会迅速死亡。市场上卖的带鱼基本都是冰鲜或冷冻的,渔民捕捞后直接处理保存。带鱼生活在深海,人工养殖难度极高,目前没有成功案例。消费者购买时只能选择冷冻或冰鲜带鱼,无法买到活的带鱼。
带鱼价格实惠,营养丰富,富含蛋白质和DHA。一条成年带鱼长约1米,重约2公斤。带鱼适合清蒸、红烧或油炸,肉质细嫩。由于带鱼容易变质,购买后需尽快食用或冷冻保存。带鱼是中国人餐桌常见海鲜之一,深受大众喜爱。
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