西兰花是什么季节收获?

西兰花在秋季和冬季收获，每年9月到次年2月是主要收获期。这个季节气候凉爽，西兰花生长旺盛，花球紧实鲜嫩。农民会在清晨采摘，确保水分充足，口感脆甜。有些地区春季也能种植，但产量较少，品质不如秋冬季节。

西兰花营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，每天吃100克就能满足身体需求。它的花球、茎叶都能食用，炒着吃、凉拌都很美味。储存时用保鲜膜包好放冰箱，能保持3-5天新鲜。现在大棚种植技术让全年都能买到，但自然生长的还是秋冬季节最好吃。