抹茶粉开封后能保存多久?

抹茶粉开封后建议3个月内用完，最好存放在密封罐里，放在阴凉干燥处。开封后容易受潮氧化，颜色变深味道变苦，影响口感和使用效果。如果保存得当，部分优质抹茶粉能延长到6个月，但风味会逐渐减弱。

开封后的抹茶粉要避免阳光直射和高温环境，也不能放在冰箱里，因为温差会让水汽凝结。每次取用后要立即密封，用干净勺子舀取，避免污染。过期抹茶粉虽然无害，但泡出来颜色发黄，香气全无，不建议继续食用。