定制私房菜怎么样搞?

定制私房菜可以提前沟通客户口味偏好，比如辣度、食材禁忌或养生需求。厨师会根据要求设计菜单，选用新鲜食材现做现吃，每道菜分量适中，避免浪费。客户还能指定用餐场合，比如生日宴或朋友聚餐，菜品会搭配装饰和餐具，提升仪式感。

私房菜讲究个性化服务，厨师能调整烹饪方式，少油少盐更健康。价格按人头或菜品计算，包含食材和人工费。提前3天预订比较稳妥，厨师会确认菜单细节。用餐后还能收集反馈，下次改进口味，让客户越吃越满意。