酒精是什么类目?

酒精属于有机化合物类目，具体是醇类的一种。生活中常见的白酒、啤酒、红酒都含有酒精，酒精由粮食、水果等发酵制成，浓度从几度到六十多度不等。酒精易挥发，能燃烧，常用于消毒、工业生产和饮品制作。

酒精对人体有直接影响，少量饮用会让人放松，过量则伤害肝脏和大脑。世界卫生组织将酒精列为致癌物，每年因酒精导致的健康问题超过百万例。酒驾、酒精中毒等社会问题也频繁发生，提醒人们需谨慎对待酒精。