碘盐可以长时间存放吗?

碘盐可以长时间存放，只要密封保存不受潮，一般能放好几年。碘盐中的碘会慢慢挥发，但速度很慢，日常使用完全不用担心。开封后最好用密封罐装好，放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

碘盐的稳定性很好，只要环境干燥，不会变质。正规厂家生产的碘盐添加了稳定剂，能延长保存时间。家庭存盐时，别用金属容器，避免碘流失。只要没有受潮或污染，碘盐可以安全存放很长时间。