一日三餐是什么时候开始普及的?

一日三餐的普及始于农业社会，人们开始种植作物后，逐渐形成固定的进食时间。古代中国秦汉时期，一日两餐为主，早餐称“寒具”，晚餐叫“飧”。宋朝时，商业繁荣，城市生活节奏加快，三餐制逐渐流行。明清时期，三餐制在民间基本普及，成为日常习惯。

现代三餐制与工作时间密切相关，工业革命后，工厂制度要求工人按时上下班，早餐、午餐、晚餐固定下来。清朝末年，西方饮食文化传入中国，进一步巩固了三餐制。如今，一日三餐已成为全球大多数地区的标准饮食模式，早餐提供能量，午餐补充体力，晚餐帮助休息。