水稻什么时候种什么时候收割最好?

水稻一般在春季播种，清明时节气温回升，适合下秧。南方地区多在三四月插秧，北方则稍晚一些。收割时间因品种而异，早稻七八月成熟，晚稻要等到九十月份。农民会根据天气和稻穗颜色判断时机，确保颗粒归仓。

水稻生长需要充足阳光和水分，插秧后约三个月进入抽穗期。收割时稻谷金黄饱满，用镰刀或机械收割。早稻一年可种两季，晚稻只能一季。不同地区种植时间差异大，海南全年可种，东北则集中在夏季。