芋头冬天埋沙子里可以过冬吗怎么保存?

芋头冬天埋沙子里可以安全过冬，沙子能保温保湿，防止冻伤和腐烂。保存时选干燥的河沙，埋住芋头后保持微湿，存放在阴凉通风处。温度控制在5度左右，避免阳光直射。定期检查沙子湿度，太干时喷点水，太湿时换新沙。这种方法能让芋头存放3个月以上，新鲜如初。

芋头保存还有其他简单方法，比如用报纸包好放纸箱，或者埋在干燥的稻谷里。家里有地窖的话，整筐放地窖最省事。买回来的芋头别洗，带泥保存更久。切开的芋头泡盐水能防氧化，冷藏别超过一周。这些方法都实用，选最适合你家环境的就行。