大米一般几月份生产?

大米一般在春季播种，秋季收获。中国南方地区3月插秧，7月收割；北方地区5月播种，10月成熟。一亩稻田能产稻谷500公斤左右，加工后得到300公斤大米。农民需要经历育秧、插秧、施肥、灌溉等多个环节，才能收获饱满的稻谷。

大米生产受气候影响较大，干旱或洪涝会导致减产。收割后需及时晾晒，防止霉变。现代农场使用收割机效率更高，一天能处理数十亩稻田。大米储存时要注意通风干燥，避免虫蛀。不同品种的生长期不同，早稻100天左右，晚稻需要150天以上。