新鲜核桃剥出来可以放多久?

新鲜核桃剥开后，建议在常温下放置2-3天，或者放入冰箱冷藏保存5-7天。核桃仁暴露在空气中容易氧化变味，影响口感。如果想要延长保存时间，可以密封后冷冻，能存放1个月左右。

核桃富含油脂，开封后最好尽快食用。如果发现核桃仁有发霉、哈喇味或颜色变深，就不能再吃了。保存时要注意避免阳光直射和潮湿环境，这样能保持核桃的新鲜度和营养。